Hôtel restaurant gastronomique en Bretagne
Le Golfe du Morbihan, une terre de légendes, l’un des plus beaux paysages maritimes du monde né, dit-on, des larmes des fées chassées de leur pays natal, et des couronnes de fleurs qu’elles lancèrent vers le ciel et qui se firent îles en retombant dans la mer.
Aujourd’hui, c’est ici que vous attend Le Domaine du Liziec. Entre nature et forêt, un lieu d’exception dont le cœur est un superbe château, bâti au XVIe siècle et transformé au fil des siècles.
Son architecture, préservée et harmonieusement alliée à une structure contemporaine en noir et or, s’entoure de magnifiques jardins à la française aux parterres fleuris amoureusement entretenus et d’un parc aux arbres centenaires.
Le Domaine du Liziec à Vannes
ou le luxe au cœur de la nature bretonne
71 chambres haut de gamme, dont 12 suites luxueuses, composent l’offre d’hébergement.
Toutes témoignent d’une décoration raffinée au design élégant inspiré par l’ADN de la région. Chacune s’orne, au-dessus du lit, d’un symbole délicatement apposé qui rend hommage à une légende emblématique de la région, ajoutant ainsi à votre séjour une touche de mystère et de poésie.
Eclairage étudié, chaleur du bois, confort moelleux de la moquette, douceur des textiles, épaisseur des rideaux conçue pour offrir un noir absolu pour qui aime dormir dans l’obscurité totale : tout invite au repos et à la déconnexion.
Tout à la fois spacieuses et intimistes, les chambres et suites du Domaine du Liziec sont dotées de salles de bain conçues comme autant d’espaces de détente, avec leur douche à l’italienne et leur agencement aux notes minérales.
Une nouvelle adresse de la MGallery Collection
La MGallery Collection, ce sont plus de 120 boutiques-hôtels qui ont en commun de raconter des histoires fascinantes et d’offrir à leurs hôtes des moments mémorables.
Des lieux dont le luxe est synonyme de sens et de beauté.
Des refuges à l’abri du tumulte du monde, profondément ancrés dans leur culture locale et qui appartiennent à une nouvelle vision du voyage.
Le Domaine du Liziec, hôtel de charme à Vannes
Au Domaine du Liziec, nous préservons notre héritage architectural tout en favorisant la pleine conscience environnementale.
Nos jardins de cuisine et nos cinquante arbres fruitiers approvisionnent nos restaurants,
tandis que nos systèmes d’irrigation écologiques témoignent de notre engagement envers le développement durable.
Nous renforçons les liens locaux par le biais de partenariats avec des artisans régionaux, des éleveurs d’huîtres aux chocolatiers distingués.
Notre ancrage : le Golfe du Morbihan
Grandir avec notre communauté locale
Le Domaine du Liziec est un lieu faisant la fierté des locaux et où les histoires et les idées s’illuminent pour susciter un dialogue enrichissant.
Nous soutenons la croissance économique locale en offrant des opportunités d’emploi à notre communauté, en enrichissant la diversité culturelle au sein de nos équipes.
Hommage à nos producteurs régionaux
Nos restaurants mettent en valeur les meilleurs ingrédients locaux grâce aux créations du chef Olivier Samson, avec des fruits de mer frais et des produits de saison de Bretagne.
Label Clef Verte
Le label Clef Verte atteste que la démarche environnementale de l'hébergement touristique répond à plus d'une centaine de critères dans tous les domaines de la gestion touristique durable.
Ces critères permettent aux établissements labellisés de réduire leur impact environnemental et de s’engager en faveur de la réalisation des Objectifs de Développement Durable de l’ONU.
Les critères du label Clef Verte sont établis au niveau international par la « Foundation for Environmental Education » et revus tous les 4 ans pour tenir compte des progrès technologiques et des enjeux environnementaux.
Les thématiques des critères Clef Verte sont les suivantes :
- Gestion environnementale générale, formation des employés, responsabilité sociale
- La sensibilisation des clients à adopter des comportements respectueux de l’environnement
- Gestion de la ressource eau et assainissement, capacités des robinetteries, arrosage
- Tri des déchets, réduction des volumes,
- Gestion des ressources en énergie, chaleur et rafraichissement, équipement domestique, éclairage
- Achats responsables : alimentaire, entretien, papeterie, mobilier, autres achats
- La protection et la promotion de la biodiversité locale.